Shot Morango

Ingredientes


25 morangos de tamanho  grande, lavados e sem folhinhas

– 1 caixinha de gelatina sabor morango

– 1 xícara de água fervente

– ¼ xícara de água gelada

– 150ml de  Cachaça, de preferência branca

– limão cortado em fatias bem pequenas

– Açúcar para as bordas.

Modo de preparo


  1. Corte a parte inferior do morango apenas o suficiente para que ele possa ficar em pé, como se fosse um copinho. Cuidado para não cortar demais, para não criar um buraco no fundo do morango.
  2. Com a ajuda de um boleador de frutas, cave uma bolinha no interior do morando (para transformá-lo em um copinho).
  3. Coloque água quente em um recipiente, adicione o pó de gelatina de morando e misture bem.
  4. Adicione a Cachaça, em seguida, coloque a água gelada e misture novamente.
  5. Usando um funil, despeje lentamente a gelatina para os dentro dos buraquinhos cavados. Não esqueça todos até pertinho do topo.
  6. Coloque os morangos na geladeira (não no freezer). Espere até ficarem firmes (de 2 a 4 horas).
  7. Antes de servir, passe a borda do copinho de morango no açúcar.
  8. Acrescente uma pequena fatia de limão.

product